Що краще – блендер або кухонний комбайн: відмінності, як вибрати

Нашу кухню вже неможливо уявити без сучасних електромеханічних побутових приладів, що полегшують життя. Але ось тільки якийсь помічник краще для цього – кухонний комбайн або блендер, кожен вибирає для себе сам. Хоча не завжди буває легко зупинитися на чомусь конкретному. У деяких це викликає труднощі.

Для того щоб допомогти в цьому питанні, давайте спочатку розберемося в особливостях кожного пристрою, чим відрізняється один від іншого, а вже потім, що краще вибрати.

Маленькі помічники на кухні

Невеликі пристрої, які ефективно допомагають на кухні, це блендери. Вони бувають двох варіантів.

1 варіант – погружной, є мобільним, подовжений корпус типу біти, всередині якого знаходиться двигун. До нього комплектуються різні насадки і елементи:

  • надягає на корпус ніж для роздрібнення або змішування;
  • віночок, збивати напіврідку їжу: муси, коктейлі, пюре, соки;
  • чаша-подрібнювач, під’єднується до корпусу.

Деякі моделі доповнюються невеликою ємністю, де відбувається змішування або нарізка.

На думку господинь, функціонал погружного блендера непоганий, як і компактність. «Витонченість» і «стрункість» основного агрегату, а також те, що його можна повісити на стіну, дозволяє використовувати пристрій в будь-який малогабаритної кухні. А мобільність такого блендера дозволяє працювати в будь-якої ємності, аби не розбризкувалася їжа.

Порада! Для запобігання розбризкування їжі при користуванні занурювальним пристроєм контейнер не заповнюється продуктами робочу чашу до країв.

Головний недолік цієї кухонної техніки в тому, що при роботі її треба тримати вертикально в руці, постійно натискаючи на кнопку. Та й обсяг переробляються продуктів тут невеликий, зате якість змішування і подрібнення відмінне.

2 варіант. Стаціонарний блендер являє собою базу, що встановлюється на столі, всередині якої також знаходиться мотор, як і в рухомому варіанті. Коли глечик з ножем на дні вставляють в корпус бази, то ніж приводиться в рух, за рахунок чого і проводиться обробка продукту.

Працює цей кухонний агрегат від включеної кнопки без втручання господині, якій залишається тільки засипати в глечик необхідні продукти. В кінцевому підсумку, в залежності від інгредієнтів, він видає такі готові страви і напівфабрикати:

  • збитий коктейль;
  • всілякі пюре і соуси;
  • збитий крем;
  • готове рідке або полужидкое тісто;
  • розколотий лід.

Будьте уважні! Останній продукт можна отримати в тому випадку, якщо ця функція вказана в інструкції до приладу, так як вона забезпечується тільки високою потужністю і міцним ножем.

Миється він також самостійно, так як у багатьох стаціонарних блендерах є функція самоочищення.

Безумовно, те, що агрегат не “прив’язує» до себе руки господині, це велика справа. Але його об’ємність, в порівнянні з занурювальним пристроєм, і неможливість готувати невеликі порції, відлякує деяких покупців.

Що вміє робити кухонний комбайн?

Ні, краще запитати, що він не вміє. Сьогодні, мабуть, кухонний комбайн НЕ накриє стіл, не зробить бутерброд і не вимиє посуд і підлогу. Зате візьме на себе практично всі хазяйські клопоти, а саме:

  • чистка овочів;
  • нарізка, подрібнення, шинкування;
  • заміс тесту;
  • витримка соку;
  • збити коктейль, пюре, крему;
  • перекручування на фарш м’яса;
  • перемелювання кави, льоду, заморожених продуктів.

Це все і виконує саме багатофункціональний кухонний пристрій.

Чи треба говорити, що широкий спектр можливостей забезпечується великою комплектацією. Для цього багатоцільового складного пристрою потрібні:

  • велика кількість насадок;
  • різноманітні ємності;
  • безлічі терок;
  • додаткові ножі;
  • фільтруючі елементи і багато іншого.

Таким чином, кухонний комбайн складається з декількох апаратів, які працюють від одного головного корпусу, він включає в себе:

  • міксер;
  • блендер;
  • соковижималка та інше.

Але пристрій його набагато складніше, ніж перераховані вище агрегати.

З вищеописаного зрозуміло, що все це тягне:

  • великі габарити;
  • високу потужність;
  • значні ціни.

Але це не означає, що кухонний комбайн з міксером і блендером в комплектації гірше або краще, ніж ці пристрої окремо. Для того щоб визначитися, що вибрати з них, подивимося порівняльну таблицю.

Порівняння агрегатів за показниками

показник Кухонний комбайн бл
ендер
компактність Незадовільна через велику комплектації і значних розмірів. Задовільна для стаціонарного,

хороша для погружного.

функціональність Відмінна, так як має понад 10 різних функцій Задовільна і для стаціонарного, і для

погружного

застосовувані продукти Практично все В основному м’які
вартість висока Бюджетна, в порівнянні з комбайном
місткість  Велика, з різними за обсягом ємностями для приготування Невелика, в порівнянні з комбайном
Складність у використанні складне використання Простий у використанні
Зручність у застосуванні Незручний через необхідність чистити велику кількість елементів Зручний, на чистку йде кілька хвилин
практичність Непрактичний, оскільки використовується тільки в разі приготування великої кількості продуктів щоденне застосування

Необхідні умови для покупки кухонного комбайна

Якщо все-таки ви не вирішили, що конкретно вибрати – блендер або кухонний комбайн, спробуйте задати собі нижченаведені питання і відверто на них відповісти. Можливо, це і допоможе у вирішенні.

  1. Чи є у вас площа для розміщення кухонного комбайна?
  2. Чи часто ви будете ним користуватися?
  3. Які продукти (в тому числі і по м’якості) ви найчастіше купуєте для приготування страв?
  4. Купівля кухонного комбайна не завдасть значної шкоди вашому бюджету?
  5. Як багато ви готуєте?
  6. Які функції цього приладу вас найбільше приваблюють з тих, що гостро необхідні для приготування обідів вашій родині?

Аналізуючи свої відповіді, ви прийдете до правильного рішення.

Якщо у вас достатньо місця для розміщення комбайна і ви щодня готуєте велику кількість їжі, використовуючи при цьому безліч функцій цього агрегату, і вас не лякає ні його мийка, ні вартість, то цей кухонний універсал створений для вас і вашої родини.

Якщо ви, добре подумавши, прийшли до висновку, що у вас немає ні площі, ні фінансів, ні великої родини, і ви, найчастіше за все, збиваєте собі омлет з двох яєць або пюре з трьох картоплин, то для вас, звичайно, краще блендер .

Ну а якщо ви любитель вишуканої кухні і відпочиваєте душею і тілом, замішуючи, збиваючи, перетираючи, вичавлюючи, перекручуючи і так далі продукти, причому ціна агрегату, дефіцит площі і необхідність мити гору складових частин для вас не важливі, то наявність цього агрегату в вашій життя строго обов’язково.

Також з опитувань на форумах з’ясувалося, що багато жінок вважають за краще Блендерна набори для повсякденного життя, але коли починається сезон консервації, то вони шкодують про відсутність у них кухонних комбайнів.

Звідси висновок: правильно і вчасно розставлені пріоритети полегшують і прикрашають наше життя. Щасливого придбання!

Ссылка на основную публикацию