Ручна м’ясорубка: яка краще для будинку чавунна або алюмінієва

Ручна м’ясорубка: яка краще, яку вибрати – питання здається дивним, адже величезний вибір електричних агрегатів дозволяє господаркам скоротити час перебування на кухні. За лічені хвилини електрична помічниця провернеться м’ясо, яке на ручний довелося б крутити півгодини. Незважаючи на це, шанувальників механічних м’ясорубок і донині чимало. І у них є вагомі аргументи на користь ручних агрегатів.

Причини для вибору механічних моделей

  1. Невисока ціна (в рази менше, ніж ціни на електричні) часто вирішує питання: м’ясорубка ручна або електрична буде помічницею на кухні.
  2. Існує думка, що фарш, перемелений вручну, набагато смачніше прокрученого за допомогою електричної машини. Звичайно, на смак і колір товаришів немає, але думка поширена.
  3. Незалежність від електрики. Це дозволяє ручному пристрою працювати практично завжди і всюди, наприклад, на дачі, в умовах відключення електрики.
  4. Міцність. У механічної м’ясорубки просто відсутні деталі, які можуть швидко вийти з ладу (мова йде про агрегатах, зроблених з якісних матеріалів). Немає мотора, який згорить, нетривких пластикових деталей (за винятком сучасних імпортних моделей). Тупляться ножі, але їх легко нагострити самостійно.
  5. Компактний розмір. Звичайно, велика кількість м’яса швидше і простіше перекрутити на електричній м’ясорубці. Але якщо такої потреби немає, то немає і сенсу захаращувати кухонний простір додаткової побутовою технікою. Особливо це актуально для маленьких кухонь.
  6. Механічні ручні м’ясорубки безшумні. Звичайно, кілька хвилин, поки працює гучна електром’ясорубка, можна і потерпіти. Але якщо в будинку є маленькі діти або хворі люди, яких не можна турбувати, безшумний агрегат стане справжнім порятунком.
  7. Простота використання. Молодим людям це здасться смішним, але не кожна людина у віці захоче освоювати новий прилад з кнопками, коли вручну так зручно і просто.
  8. Ностальгія за радянським дитинству або юності – теж вагома причина для вибору ручного агрегату. Серед господинь, які виросли в радянські часи, існує думка, що механічна м’ясорубка – найкраща, і тільки з її допомогою можна спекти пісочне печиво «Хризантеми».

Типи ручних м’ясорубок

Навіть ті, хто вибирає для будинку механічну версію, перед покупкою повинні визначитися з її типом.

  1. Побутові моделі з нержавіючої сталі зустрічаються рідко, найчастіше з неї роблять деталі для великих професійних агрегатів. Зазвичай м’ясорубки виробляють з чавуну або сплавів алюмінію.
  2. Найміцніші, але і найважчі агрегати – чавунні. Незважаючи на міцність, у них є один недолік: вони бояться падінь і при сильному різкому ударі не гнуться, а розколюються.
  3. При виборі алюмінієвої м’ясорубки потрібно звертати увагу, з якого сплаву вона зроблена. Алюмінієво-кремнієвий агрегат прослужить вірою і правдою багато років, головне – вчасно точити ножі. А ось алюмінієво-магнієвий сплав дуже крихкий – вироби з нього ризикують зламатися, що не прокрутивши ні шматочка.
  4. Якщо чавунна або алюмінієва м’ясорубки схожі на своїх радянських попередників, то сучасні пластикові моделі зовсім не схожі про минуле. У них актуальний дизайн, вони дуже легкі, тому що зроблені зі спеціального ударостійкого пластику.

У таких моделей кріплення вакуумне, що дозволяє фіксувати їх не тільки з краю, а й посередині столу. У них легко обертається рукоятка, є прес – при роботі не потрібно проштовхувати м’ясо руками і ризикувати пальцями.

Огляд популярних моделей

Механічні м’ясорубки, як і раніше, продаються, причому виробники пропонують різні типи. Критерії відбору у кожного покупця цього товару свої, тому об’єктивний рейтинг ручних м’ясорубок скласти важко. Але можна зробити невеликий огляд декількох популярних моделей.

  1. МЧ-С КАТУНЬ (виробництво – місто Барнаул).

    Модель зроблена по ГОСТу. Вона чавунна, тому її вага 2,3 кг. Нагадує м’ясорубки радянського виробництва, має мінімум насадок (тільки для приготування фаршу), зате за ціною вона найдоступніша з представлених тут.

  2. МА-С ВЗХБТ OLYMPICA (виробництво – місто Волгоград).

    Теж по ГОСТу, але з алюмінію, тому і важить менше – не більше 1,2 кг. Зовні нагадує старі зразки, але має додаткову комплектацію: широкий бункер з харчової пластмаси для більш зручного завантаження м’яса. Приємна дрібничка – красиво оформлена упаковка, яка позиціонується як подарункова.

  3. Bradex «Ekman» (виробництво Китай). Зовнішній вигляд моделі значно відрізняється від представлених вище. Ергон
    омічний, стильний дизайн, яскраві кольори вигідно відрізняють цю м’ясорубку. До того ж вона закріплюється в будь-якому місці стола за допомогою силіконової присоски. У комплекті приймальний лоток, кілька насадок (для тесту, ковбас, пасти), решітки різних розмірів.

    Але пластиковий корпус не такий міцний, як чавунний або алюмінієвий, а ціна досить висока і порівнянна з нижнім рівнем цін на електричні моделі.

Від цілей, які ставляться перед ручною м’ясорубкою, залежить, як вибрати кращу, а вибирати є з чого.

Ссылка на основную публикацию