Настільні індукційні плити: їх особливості та рейтинг кращих моделей

Переїжджаючи влітку на дачу, можна зупинити свій вибір на настільних індукційних плитах. У цій статті ми розглянемо принцип їх роботи, недоліки та переваги, а також кращі моделі.

Загальні відомості

Індукційні плити популярні через економію електричної енергії та скорочення часу на приготування їжі. Це досягається завдяки технології нагріву дна посуду, а не всієї поверхні.

Плита безпечна: вона швидко охолоджується, а випадково впали продукти не підгорає.

При роботі з цим електроприладом потрібно використовувати посуд з чавуну або емалі. Підійдуть також каструлі і сковорідки з феромагнітними властивостями, так як для нагріву дно посуду повинне намагнічуватися.

Щоб оцінити технічні якості переносної індукційної плитки, потрібно ближче ознайомитися з її параметрами і принципом роботи.

Принцип індукційного нагріву

Поверхня даного електроприладу виконана з діелектричного і немагнітного композитного матеріалу. Зазвичай це склокераміка, але може бути і загартоване скло.

Під поверхнею встановлені металеві котушки індуктивності циліндричної форми, які відрізняються гарною електропровідністю. Коли крізь них протікає змінний струм високої частотності, створюється магнітне поле. Воно виходить за межі котушки та конфорка приладу. Далі магнітне поле викликає протягом струму в провіднику, який має магнітні властивості. Цей струм відчуває опір руху. Таким чином, процес нагрівання відбувається за допомогою електромагнітної індукції. Саме тому прилади, робота яких заснована на цьому явищі, називаються індукційними.

Варто зазначити, що для варки поверхня плити нагрівається від посуду, а не від магнітного поля. Тому, якщо доторкнутися до неї під час використання, вона буде кімнатної температури. Це властивість плити зменшує ризик отримання опіків.

Особливості настільних індукційних плит і поради по догляду за ними

Для того, щоб визначитися з доцільністю придбання настільної моделі індукційного плити, потрібно ознайомитися з її плюсами і мінусами.

До її переваг можна віднести:

  1. Даний прилад витрачає невелику кількість електроенергії.
  2. Завдяки спеціальним функціям, плита безпечна у використанні.
  3. Вона не виділяє зайвого тепла, тому під час її роботи на кухні не буде жарко і задушливо.
  4. За поверхнею просто доглядати. Завдяки тому, що конфорки швидко остигають, вже через 5 хвилин її можна протерти вологою губкою.
  5. Потрапила на прилад їжа або рідина не пригорає, а також не виникає запаху диму, як у випадку зі звичайними плитами.
  6. Є можливість налаштувати необхідний діапазон потужності. Ця особливість дозволяє закип’ятити воду за кілька хвилин або встановити мінімальну температуру нагрівання для приладу.
  7. Настільна модель індукційного плитки має маленький розмір, завдяки чому вона легко транспортується.
  8. Сенсорне управління плитки дає більше можливостей для її управління, ніж у звичних газових і електричних плит.
  9. Практично всі дані електроприлади оснащені аварійним термодатчиком, який автоматично відключить прилад, якщо температура підвищиться до 250 градусів.
  10. При великому навантаженні на плиту її загальна потужність буде автоматично знижена. Ця функція необхідна для того, щоб попередити пошкодження проводки і самого приладу.

Так само як і будь-яка техніка, плита має деякі недоліки:

  1. Варильна поверхня індукційних плит виготовляється зі склокераміки, тому її легко пошкодити. При монтажі потрібно бути особливо обережним, щоб на ній не з’явилися дефекти.
  2. Небажано встановлювати прилад біля техніки з металу. Електромагнітне випромінювання плитки може стати причиною збоїв в їх роботі.
  3. Під час використання електроприлад видає шум.
  4. Для роботи з цією плиткою потрібна спеціальний посуд, що володіє магнітними властивостями.
  5. У порівнянні з іншими плитками, вони значно дорожче, але останнім часом на ринку побутової техніки з’явилися більш дешеві моделі.

Незважаючи на існуючі недоліки, переваги індукційної плити повністю їх нівелюють.

Щоб прилад прослужив довго, необхідно забезпечити йому правильний догляд:

  1. Протирати його після кожного застосування.
  2. Не застосовувати препарат агресивні чистячі засоби, а також жорсткі матеріали і полірувальний порошок. Відмінно підійдуть гель для миття посуду і вологою ганчіркою.
  3. Щоб прибрати бруд з вентилятора або повітроза
    бірного отвори, необхідно використовувати пилосос.
  4. Слід уникати затікання води в корпус плитки, так як це може її пошкодити.

Основні характеристики і параметри

Для того щоб вибрати відповідну модель, необхідно оцінити її параметри.

В першу чергу потрібно звернути увагу на кількість конфорок плитки і тип їх нагрівання. Вони можуть бути не тільки з індукційними конфорками, а й з 1-2 звичайними. Це так звані комбіновані панелі. Вони підійдуть тим, хто не хоче розлучатися зі своєю старою посудом.

Деякі моделі оснащені функцією регулювання зони нагріву. Завдяки їй можна використовувати посуд більшого або меншого розміру. Кількість режимів. Оптимальним вибором стане 10-режимна панель.

Для вручений поверхні використовується два види матеріалу: склокераміка і загартоване скло. Обидва мають переваги і недоліки. Склокераміка несприйнятлива до ударів, має високий показник термостійкості. Але при цьому вона швидко покривається подряпинами і має високу вартість.

Загартоване скло – міцний матеріал, стійкий до механічних пошкоджень. Але в той же час схильний сколів з боків поверхні. Тому, перш ніж вибрати матеріал вручений панелі, потрібно вирішити, що пріоритетне: міцність або стійкість до перепадів температур.

За типом управління настільні плитки бувають сенсорними і механічними. Їх функціональність не має особливих відмінностей.

Потрібно звернути увагу на наявність таких корисних опцій, як: таймер, розпізнавання матеріалу і розміру посуду, підтримання температури, збереження налаштованих програм. Також деякі плити оснащені автоматичним відключенням при проливанні рідини і турборежимом. Але слід враховувати, що чим більше опцій має прилад, тим дорожче його вартість.

Дизайн індукційних плит також відрізняється різноманіттям. Моделі бувають прямокутної, квадратної і овальної форми. Конфорки можуть бути по-різному розташовані на панелі і мають різне кольорове виконання. Їх оформлення задовольнить побажання будь-якого користувача.

Кращі моделі індукційних плит

Ринок побутової техніки представляє велику кількість моделей одноконфорочная моделей. Серед них:

Kitfort КТ-106

плюси

  • сенсорне управління
  • легко миється
  • компактна

мінуси

  • шумно працює

Варильна панель цієї портативної плитки виготовлена ​​зі склокераміки і має сенсорне управління. Її габарити складають 29 × 37 × 3,8 см, а вага 2,2 кг. Дана модель доступна за ціною – 3900 руб. Для її управління передбачені такі режими, як: таймер, відстрочка старту, вибір режиму приготування і блокування всіх кнопок.

Galaxy GL3053

плюси

  • недорога
  • швидко нагріває
  • російське проізвоздство
  • Проста і зручна

мінуси

  • Реальна потужність трохи нижче заявленої

Прилад з 7 програмами приготування, можливістю регулювання потужності і температури, таймером, відкладеним стартом. Захист від перегріву і автовідключення роблять її безпечною у використанні. Склокерамічна варильна поверхня плити має цифровий дисплей. Тип управління – електронний. Габарити Galaxy GL3053 – 41 x 34 x 9 см, вага – 2 кг.

ENDEVER IP-27

плюси

  • гарний дизайн
  • недорога
  • якісна збірка

мінуси

  • Не виявлено

Індукційна плита з механічним управлінням. Має 8 режимів потужності, швидко нагріває посуд. Сіра склокерамічна поверхня чудово виглядає в інтер’єрі.

Перераховані вище моделі відмінно підійдуть для кухні на дачі. На відміну від тих же конвекційних печей, перед початком їх використання не потрібно робити додаткових дій, вони вже готові до роботи. У той же час плитки легко транспортуються і добре функціонують.

Назва Kitfort КТ-104 Iplate YZ-C20 Kitfort КТ-109
установка електрична електрична електрична
Габарити (ШхГ) 60×35.5 см 60×37 см 58.8×34.8 см
матеріал панелі склокераміка склокераміка склокераміка
всього конфорок 2 2 2
перемикачі кнопкові сенсорні кнопкові
Ціна від 6278 руб. від 8790 руб. від 4397 руб.
Ссылка на основную публикацию